Don Erasmo Wong Chiang y su mujer, Angela Lu, inculcaron a sus hijos desde pequeños el negocio familiar. Estudiaban y trabajaban. En los ochentas, la familia trocó la bodega tipo delicatessen en un supermercado en el miraflorino Óvalo Gutiérrez, pero manteniendo la atención cálida y casera. Wong nadó contra la corriente. Mientras se popularizaba el concepto del supermercado-autoservicio, decidió mantenerse junto al cliente. Durante las peores épocas del terrorismo publicaron unos sencillos stickers promocionales. Optimismo, podía leerse en ellos. En los noventas, siguieron como el salmón: abrieron grandes tiendas mientras otras desaparecían. En CARETAS 1258, el reportaje ¿Y Cómo lo Hace? expresaba sorpresa ante la patente expansión de la ya famosa cadena de supermercados. Era abril del 93, y aún los almacenes y tiendas de larga data como Todos, Monterrey, Oechsle y Saga sufrían afrontando la recesión.
Para Ben Schneider, consultor en temas de negocios y autor del libro Resilience. Cómo construir empresas exitosas en contextos de inestabilidad, Wong transformó un negocio de autoservicio impersonal en uno único. Schneider afirma que la escuela de negocios de la Universidad de Thunderbird (Arizona) investigó el caso, y concluyó que no hay un equivalente en calidad de servicio y atención en todos los Estados Unidos. En términos Wong, es ‘clientizar a la empresa’: la actitud siempre debía exceder las expectativas del cliente. Al parecer, el cliente limeño es muy exigente, engreído. Prefieren el trato personalizado al ‘hazlo tú mismo’ de los autoservicios.
A partir de esa particular forma de atender al cliente, la filosofía de la empresa se expandió a través de otros aportes, como la entrega de paquetes al auto sin recibir propina o el no cobrar por las bolsas. Luego, el lustrado de zapatos gratis, valet parking, guardería, comida preparada, lavandería, panadería, farmacia y boletería (Teleticket). Pero sobre todo eventos como el Hallowong y –muy especialmente– el Corso de Fiestas Patrias, con ya 20 años de duración. El Corso es un evento turístico según el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (sólo se interrumpió en el 92 por el atentado en Tarata). En el libro Mirando la esfera pública desde la cultura en el Perú, el antropólogo Pablo Ortemberg se despacha sobre su dimensión preformativa. Para Ortemberg, el Corso miraflorino se equipara a la Parada Militar de 28. Llama su atención los “colaboradores” (jerga Wong para llamar a los trabajadores), la mayoría vestidos de chalanes. “(En tiempos de Sendero Luminoso, Wong) representaba ingresar a un espacio de orden y seguridad, un paraíso artificial donde todo funcionaba”, dicen los entrevistados en el libro. La estética del Corso, según el autor, es un cóctel de tradiciones en la lógica del bricoleur, un collage de mitos según definiciones de Lévi-Strauss.
El Corso continúa. Las 43 tiendas que operan bajo la marca Wong, también: 12 supermercados, 11 Metro y 11 hipermercados Metro, 7 almacenes Eco, 2 tiendas American Outlet y, además, el Centro Comercial Plaza Lima Sur en Chorrillos. Próximamente, inaugurará Plaza Lima Norte.
Para Ben Schneider, consultor en temas de negocios y autor del libro Resilience. Cómo construir empresas exitosas en contextos de inestabilidad, Wong transformó un negocio de autoservicio impersonal en uno único. Schneider afirma que la escuela de negocios de la Universidad de Thunderbird (Arizona) investigó el caso, y concluyó que no hay un equivalente en calidad de servicio y atención en todos los Estados Unidos. En términos Wong, es ‘clientizar a la empresa’: la actitud siempre debía exceder las expectativas del cliente. Al parecer, el cliente limeño es muy exigente, engreído. Prefieren el trato personalizado al ‘hazlo tú mismo’ de los autoservicios.
A partir de esa particular forma de atender al cliente, la filosofía de la empresa se expandió a través de otros aportes, como la entrega de paquetes al auto sin recibir propina o el no cobrar por las bolsas. Luego, el lustrado de zapatos gratis, valet parking, guardería, comida preparada, lavandería, panadería, farmacia y boletería (Teleticket). Pero sobre todo eventos como el Hallowong y –muy especialmente– el Corso de Fiestas Patrias, con ya 20 años de duración. El Corso es un evento turístico según el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (sólo se interrumpió en el 92 por el atentado en Tarata). En el libro Mirando la esfera pública desde la cultura en el Perú, el antropólogo Pablo Ortemberg se despacha sobre su dimensión preformativa. Para Ortemberg, el Corso miraflorino se equipara a la Parada Militar de 28. Llama su atención los “colaboradores” (jerga Wong para llamar a los trabajadores), la mayoría vestidos de chalanes. “(En tiempos de Sendero Luminoso, Wong) representaba ingresar a un espacio de orden y seguridad, un paraíso artificial donde todo funcionaba”, dicen los entrevistados en el libro. La estética del Corso, según el autor, es un cóctel de tradiciones en la lógica del bricoleur, un collage de mitos según definiciones de Lévi-Strauss.
El Corso continúa. Las 43 tiendas que operan bajo la marca Wong, también: 12 supermercados, 11 Metro y 11 hipermercados Metro, 7 almacenes Eco, 2 tiendas American Outlet y, además, el Centro Comercial Plaza Lima Sur en Chorrillos. Próximamente, inaugurará Plaza Lima Norte.
