La expansión de los supermercados no implicará la desaparición de las tiendas pequeñas y de los mercados distritales ya que los consumidores prefieren comprar los productos perecibles en estos últimos.
"Hay preferencia por comprar los productos perecibles en los mercados. Debido a nuestra idiosincrasia hay una percepción de que todo lo fresco debe adquirirse en mercados", dijo.
Refirió que el 50% de las personas van a los supermercados porque están cerca de su vivienda y el 30% lo hace debido a que ofrecen precios bajos.
"Las bodegas siempre existirán porque no en todos los sitios existe un supermercado. Hay productos que sólo se compran en el momento", acotó.
De otro lado, dijo que existe espacio para la expansión de los supermercados ya que en Lima sólo el 26% del consumo se hace a través de estos establecimientos, nivel bajo comparado con Estados Unidos donde es de 95%, Chile (70%) y Ecuador (35%).
"Cuando quebraron las grandes tiendas comerciales en el año 1990 existían más de 100 supermercados. Allí comenzaron a salir nuevas marcas y ahora hay 77 supermercados en Lima", refirió.
Sin embargo, manifestó que con el avance económico este porcentaje debe crecer de 26 a 30% en los próximos dos años y a 50% en otros cinco años, es decir, luego de siete años.
"El crecimiento será exponencial. Llegar a 30% demandará un par de años, y de allí subir de 30 a 50% es fácil, lo que demandaría unos cinco años más", dijo.
Marcas emergentes
En los próximos años habrá más marcas emergentes (nuevas) debido también a la mayor demanda de los niveles socioeconómicos D y E, que buscan productos económicos.
"Las marcas emergentes pueden surgir en cualquier sector porque en todos hay oportunidades, pero hay más en productos del cuidado personal. Además, hay oportunidades inmensas con productos regionales", comentó durante el evento "Perspectivas políticas y económicas del país" organizado por la Cámara de Comercio de Lima (CCL).
"Hay preferencia por comprar los productos perecibles en los mercados. Debido a nuestra idiosincrasia hay una percepción de que todo lo fresco debe adquirirse en mercados", dijo.
Refirió que el 50% de las personas van a los supermercados porque están cerca de su vivienda y el 30% lo hace debido a que ofrecen precios bajos.
"Las bodegas siempre existirán porque no en todos los sitios existe un supermercado. Hay productos que sólo se compran en el momento", acotó.
De otro lado, dijo que existe espacio para la expansión de los supermercados ya que en Lima sólo el 26% del consumo se hace a través de estos establecimientos, nivel bajo comparado con Estados Unidos donde es de 95%, Chile (70%) y Ecuador (35%).
"Cuando quebraron las grandes tiendas comerciales en el año 1990 existían más de 100 supermercados. Allí comenzaron a salir nuevas marcas y ahora hay 77 supermercados en Lima", refirió.
Sin embargo, manifestó que con el avance económico este porcentaje debe crecer de 26 a 30% en los próximos dos años y a 50% en otros cinco años, es decir, luego de siete años.
"El crecimiento será exponencial. Llegar a 30% demandará un par de años, y de allí subir de 30 a 50% es fácil, lo que demandaría unos cinco años más", dijo.
Marcas emergentes
En los próximos años habrá más marcas emergentes (nuevas) debido también a la mayor demanda de los niveles socioeconómicos D y E, que buscan productos económicos.
"Las marcas emergentes pueden surgir en cualquier sector porque en todos hay oportunidades, pero hay más en productos del cuidado personal. Además, hay oportunidades inmensas con productos regionales", comentó durante el evento "Perspectivas políticas y económicas del país" organizado por la Cámara de Comercio de Lima (CCL).
