Gastón Acurio sigue abriendo trocha a la gastronomía peruana en Europa. Hans Hilburg, jefe de Bares de Astrid & Gastón viajará a fines de este mes a la capital de España, Madrid, para ultimar los detalles para la apertura en dicha ciudad del séptimo restaurante de la cadena, la cual se realizará el próximo 23 de abril en la zona del Paseo de la Castellana.

Además, informó que la mira también está puesta en la ciudad alemana de Dusseldorf, aunque todavía no hay una fecha definida para concretar el arribo. ¿Por qué insistir en Europa? Por la popularidad que está ganando la gastronomía peruana en dicho continente, producto de la buena labor de promoción que está haciendo Prom-Perú en el mundo. Agregó que México también está en los planes de la marca.

Esas no son las únicas novedades de Acurio. La Mar, otra de las marcas de Acurio, verá este año la luz en Santiago de Chile, Sao Paulo (Brasil) y San Francisco, Estados Unidos.