La Asociación de Exportadores (ADEX), informó que en el primer mes del año el Perú exportó truchas por cerca de US$ 231 mil, en presentaciones que incluyen los filetes de trucha fresca, trucha fresca sin cabeza, trucha eviscerada (frozen gut out Trout) y filete de trucha congelada con piel.
Señaló que el principal destino de los envíos fue Canadá (57%), seguido de España (28%), EE.UU. (15%) y Aguas Internacionales (para el consumo de la tripulación de los barcos) por una cantidad mínima.
El gremio exportador refirió que en el 2006 el Perú exportó esa especie por US$ 4.21 millones, 29% más que el monto del 2005 cuando ascendió a US$ 3.28 millones.
Añadió que la exportación estuvo a cargo de tres empresas, siendo la principal Piscifactorías de los Andes que concentra el 72% del total de las ventas. Le sigue Frigorífico Sama (28%) y Reinas del Pacífico.
Señaló que el principal destino de los envíos fue Canadá (57%), seguido de España (28%), EE.UU. (15%) y Aguas Internacionales (para el consumo de la tripulación de los barcos) por una cantidad mínima.
El gremio exportador refirió que en el 2006 el Perú exportó esa especie por US$ 4.21 millones, 29% más que el monto del 2005 cuando ascendió a US$ 3.28 millones.
Añadió que la exportación estuvo a cargo de tres empresas, siendo la principal Piscifactorías de los Andes que concentra el 72% del total de las ventas. Le sigue Frigorífico Sama (28%) y Reinas del Pacífico.
