Las exportaciones de nuestro licor bandera, el pisco, fue de 647.680 dólares en el 2006, 43% más que las ventas del año anterior, informó este jueves la Asociación de Exportadores (Adex).

De esta manera se superó ampliamente el índice de crecimiento experimentado en 2005 respecto a 2004, cuando fue de 7%.

En 2004 las exportaciones fueron de 423.39, en 2003 alcanzó los 305.049 y en 2002 las ventas apenas llegaron a 83.643 dólares.

Adex informó que EEUU es el principal destino del pisco peruano con el 76% del total exportado (489.075 dólares del total), al tiempo de incrementar sus compras en 90% respecto al 2005.

Le sigue España, con compras por 30.417 dólares, después Alemania, Chile, Colombia, Costa Rica, Francia, Venezuela y Japón, entre otros.

El pisco es un aguardiente de uva que se elabora en el sur de Perú desde el siglo XVI, y que los productores obtienen de la destilación del fermento del jugo de uva o mosto.

Existen cuatro tipos de pisco: el puro, mosto verde, acholado y aromático.