La producción de pisco en Arequipa alcanza los 200 mil litros por año y se apunta a triplicarla, así como expandir las áreas de cultivo de vid en un 50%, informó hoy el director regional de Producción, Edgar Robles Falcón a la agencia Andina.

En Arequipa se cultivan alrededor de 400 hectáreas de vid, por lo que el Gobierno Regional de Arequipa prepara un plan para impulsar el crecimiento del consumo interno y la comercialización del aguardiente en el mercado extranjero, ya que actualmente la mayóría de la producción se comercializa en Puno y Cusco.

APOYO A MICROEMPRESAS La región sureña cuenta con más de 200 productores de pisco, pero sólo 17 poseen la denominación de origen autorizada por Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi).

Una de las razones por las cuales los otros 180 productores no pueden obtener la marca de origen es que son micro y pequeños empresarios que no superan la producción mínima de mil litros.

Por ello la Dirección Regional de Producción, a través del Gobierno Regional de Arequipa, están promoviendo la formación de consorcios de dos o tres productores para tener la denominación de origen y formalizarse.

En la víspera, el presidente regional Juan Manuel Guillén festejó por anticipado el Día del Pisco Sour, que se celebra hoy, con la participación de los productores arequipeños, y anunció la creación del logo Arequipa, que acompañará las etiquetas de marcas locales.