El posicionamiento mundial del espárrago peruano y el mayor rendimiento en la producción hacen prever que su exportación crezca hasta 12% este año, alcanzando los US$ 294.56 millones, informó el Instituto Peruano del Espárrago y Hortalizas (IPEH).

Al respecto su presidente, Guillermo van Oordt, precisó que este repunte se debería a que cada año el espárrago peruano goza de mayor reconocimiento y demanda internacional, especialmente en Estados Unidos y Europa.

Asimismo recordó que el año pasado el Perú exportó espárragos por un total US$263 millones, cifra que marcó un incremento de 11% frente a los resultados obtenidos en el 2004.

Comentó que para el presente ejercicio se prevén mejores rendimientos en la producción debido al clima y a la edad de las plantaciones.

"Las inversiones en el campo han permitido que en los últimos años se obtenga una mejor producción ya que cada vez se incluyen nuevas técnicas de riego y cosecha", manifestó.

Además, afirmó que el proceso de inversión en el campo no se ha paralizado en los últimos 25 años y se dirige principalmente a renovar, mejorar, ampliar y tecnificar cultivos.