Más de cuatro mil toneladas de ají páprika de exportación produjo en el 2005 el valle del Santa-Lacramarca, en Ancash, informaron fuentes locales.
Confesor Saavedra, directivo de la Asociación de Exportadores del Santa, explicó que el producto tuvo como destino principal a países como España, México y Estados Unidos.
Señaló que actualmente en el valle se han sembrado 2,500 hectáreas de ají páprika.
Indicó además que otro de los productos que se cultiva con fuerza en la zona es la alcachofa, muy cotizada en el mercado norteamericano.
Asimismo mencionó que los agricultores locales han empezado a cambiar sus cultivos tradicionales de arroz, camote, papa y maíz, por productos de agroexportación.
"Ahora tienen una visión más empresarial y se están asociando para hacer cadenas productivas. Sin embargo, aún les falta apoyo financiero de la banca privada", puntualizó.
Confesor Saavedra, directivo de la Asociación de Exportadores del Santa, explicó que el producto tuvo como destino principal a países como España, México y Estados Unidos.
Señaló que actualmente en el valle se han sembrado 2,500 hectáreas de ají páprika.
Indicó además que otro de los productos que se cultiva con fuerza en la zona es la alcachofa, muy cotizada en el mercado norteamericano.
Asimismo mencionó que los agricultores locales han empezado a cambiar sus cultivos tradicionales de arroz, camote, papa y maíz, por productos de agroexportación.
"Ahora tienen una visión más empresarial y se están asociando para hacer cadenas productivas. Sin embargo, aún les falta apoyo financiero de la banca privada", puntualizó.
