El Perú exportó aceitunas por 12 millones 926 mil dólares entre enero y octubre de este año, un 39 por ciento mayor al monto que logró en similar período del año pasado (nueve millones 307 mil dólares), informó la Asociación de Exportadores (Adex).

Del total exportado este año, cuatro millones 169 mil dólares correspondió a las aceitunas preparadas o conservadas sin congelar; ocho millones 655 mil dólares a las aceitunas conservadas, provisionales impropias para el consumo inmediato; 100 mil 207 dólares a las aceitunas preparadas o conservadas en vinagre o ácido acético; y 211 mil 400 dólares a las aceitunas frescas o refrigeradas.

Los principales países que importan aceitunas conservadas, provisionales impropias para el consumo inmediato son Brasil (concentra el 51 por ciento del total), seguido de Estados Unidos (13.9 por ciento) y Chile (10.3 por ciento). Otros países son Venezuela, Italia, Israel, Kuwait, Francia y Ecuador.

Dicha partida es exportada por 37 empresas, cuyo ranking es liderado por Agroindustria Nobex y Silpay, seguidas por Globenatural Internacional S.A., Exportaciones de la Selva S.A., Sihersa S.A., entre otras.

El gerente de Agro de Adex, José Ordoñez, manifestó que en el Perú las principales regiones en las que se producen aceitunas son Tacna, Arequipa, Ica y Moquegua.
“Tacna es la región que registra el mayor rendimiento de olivo a nivel nacional, dada la eficiente conducción técnica del cultivo, aplicación de buenas prácticas agrícolas como podas, fertilización, deshierbes, riego, tratamiento de plagas y enfermedades”, comentó.

España es el principal país productor mundial de aceituna, seguido de Italia y Grecia. En América del Sur el principal país productor es Argentina, seguido del Perú.