A raíz de las exportaciones de truchas, Perú exportó US$ 859.471 de truchas frescas y congeladas en lo que va del año, informó la Asociación de Exportadores (Adex). Del total de lo exportado, US$ 142.082 corresponden a 33.524 kilos de truchas frescas o refrigeradas y US$ 717.335 a 196.214 kilos de truchas congeladas.

Adex explica además que el 99.79% de truchas frescas fue colocado en los Estados Unidos y el resto en diversas naciones de Europa. La exportación de truchas congeladas tuvo como destino principal a Noruega, Alemania, Bélgica y Estados Unidos.

Las cifras, publicadas en www.catpes.com, permiten determinar que la venta al exterior de truchas frescas experimentó un crecimiento del 34%, en comparación al mismo período del 2004, en el cual se obtuvo U$S 106. 380.

La exportación de truchas congeladas tuvo un crecimiento de 47%, pues entre enero y julio del 2004, sólo se alcanzó US$ 489.288. Piscifactorías de los Andes S.A., Corporación Marítima Apollo Ltda. y la Comisión para la Promoción de Exportación (Prompex) son las entidades responsables de este crecimiento en la venta de truchas.